Recepten

Stap 1: Coquille bakken Laat de boter smelten in een pan Dop de coquille in bloem en in de mengeling van peper en zout Laat de coquille 2 …

Snij de rauwe zalm in hele fijne tartaarstukjes Neem een aparte kom waar u de mayonaise en wasabi met elkaar mengt  Daarna voegt u de honing …

Onze mosselen worden zorgvuldig gespoeld waardoor ze al zandvrij zijn en ze dus snel klaar te maken zijn! Spoel de mosselen nog 1 à 2 keer …

Bereid de noedels zoals vermeld op de verpakking. Snijd de ui in ringen. Rasp de gember fijn. Snijd de zeewolf in hapklare blokjes.  Wok de …

Verdeel de helft van de bloemkool in roosjes en schik ze op een ovenplaat. Kruid met peper en zout en sprenkel er olijfolie over, zet even aan de …

Snijd de zeeduivel in vier gelijke langwerpige stukken. Kruid ze met peper en zout. Wikkel elk stuk in de rauwe ham. Zet koel weg. Verhit de …

Maak de asperges schoon en snij ze in hapklare stukken. Leg ze gedurende 8 minuten in lichtgezouten kokend water. Spoel de vleestomaten, haal de …

Bereiding : Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water, pureer en meng er de boter en melk door. Breng op smaak met peper, zout en …

Bereiding : Pel de langoustines. Zet de staarten koel weg en houd de koppen en schalen apart. Verhit olijfolie in een pan, voeg de koppen en …

Bereiding : Snipper de sjalot en knoflook fijn. Fruit aan in boter en voeg de tijmtakjes toe. Giet de melk erbij en brokkel de geitenkaas erover. …

Bereiding : Knip de kleine graatjes rondom de vis weg en spoel grondig onder koud stromend water. Dep de tongscharren vervolgens goed droog. Kruid …

  Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de prei in fijne ringen. Snij de wortelen en selder in plakjes. Snij de pompoen in kleine blokjes. …