Vis
Gluten
Maak de asperges schoon en snij ze in hapklare stukken. Leg ze gedurende 8 minuten in lichtgezouten kokend water. Spoel de vleestomaten, haal de …
Bereiding : Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water, pureer en meng er de boter en melk door. Breng op smaak met peper, zout en …
Schelpdieren
Gluten
Bereiding : Pel de langoustines. Zet de staarten koel weg en houd de koppen en schalen apart. Verhit olijfolie in een pan, voeg de koppen en …
Vis
Bereiding : Snipper de sjalot en knoflook fijn. Fruit aan in boter en voeg de tijmtakjes toe. Giet de melk erbij en brokkel de geitenkaas erover. …
Vis
Bereiding : Knip de kleine graatjes rondom de vis weg en spoel grondig onder koud stromend water. Dep de tongscharren vervolgens goed droog. Kruid …
Schelpdieren
Vis
Gluten
Selder
Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de prei in fijne ringen. Snij de wortelen en selder in plakjes. Snij de pompoen in kleine blokjes. …