Oesters/ Cava / Champagne/Kaviaar

De Zeeuwse creuse wordt gekweekt op de veenachtige bodem van de Oosterschelde. Net als wijn neemt de oester de smaak op van de bodem. Door het zoöplankton ontstaat er een fruitige smaak met een sterke zilte nasmaak. De Zeeuwse Creuse kenmerkt zich vooral door haar sterke schelp.

Belgische kaviaar van 30 gr (Platinum Kwaliteit)

Assortiment van ierse creuse, zeeuwse platte en zeeuwse creuse oesters met een huisgemaakte vinaigrette

Gegratineerde oester met Champagnesaus en kaas. (per 6 stuks)

Deze cava heeft een frisse aroma van appel en citrus.
Ideaal bij voor bij zeevruchtenschotels.

Belgische Barrique Chardonnay. Dankzij zijn intensieve karakter kan deze wijn perfect gecombineerd worden met gerechten op basis van gerookte vis.

De smaak van deze champagne is zeer verfrissend en fruitig. Dit is perfect om te serveren bij zeevruchtenschotels of warme gerechten.